Zatravnjivanje višegodišnjih zasada?

Pozdrav stručnjacima i jedna molba:
Imam mlad zasad vinove loze (u drugoj je godini) od 1ha, pa me interesuje da li mogu i kada (u kojoj godini) da zatravnim međuredni prostor i koju smešu trava da koristim, tj. gde se to kupuje i kako se zove.
Imam i zasad jabuke u punom rodu i da li bi mogao i tu da uradim isto (zatravnjivanje).
Šta da radim sa tom travom? Da je kosim? kada?
Molim Vas da me razumete ako su pitanja naivna jer ja sam nov u ovome!
Još jedan pozdrav i unapred zahvalan,
Marijan - maki :)