Preporuke

Objavio katarinar pročitaj više

SUŠENA JABUKA

Dec
29

Suše se sorte jabuka sa većim sadržajem kiselina, pri čemu se vodi računa da se u osušenom proizvodu dobije harmoničan odnos šećera i kiselina. Sadržaj suve materije  ne bi trebalo da je ispod 12%. 

Tehnološki postupak počinje klasiranjem i inspekcijom. Sitni plodovi ispod 35 mm prečnika pri ljuštenju daju veliki procenat odpatka, ali mogu da se suše celi, pri čemu se odstranjuje samo središni deo ploda sa semenom.

Objavio violetams pročitaj više

Nega rasada u plastenicima

Dec
29

Tokom jeseni i zime pored proizvodnje pojednih povrtarskih vrsta kao što su salata, spanać i lukovi u plastenicima se odvija i proizvodnja rasada. U ovom periodu zbog slabije osvetljenosti, nižih temperatura i povećane vlažnosti rasad često biva izdužen, nežan i podložan napadu bolesti. Zato je neophodno svakodnevno provetravanje zaštićenog prostora za proizvodnju rasada. Kada su hladni i vetroviti dani provetrava se kratko i to u najtoplijem delu dana.

Objavio oliveras pročitaj više

Upravljanje sistemom "kap po kap" pomoću tenziometra

Dec
29

U našim krajevima najzastupljeniji su plastenici tunelskog tipa  sa ili bez grejanja u kojima se proizvodnja povrća odvija tokom cele godine.  Nakon završetka vegetacije toploljubivih kultura paradajza, paprike, krastavaca sledi priprema plastenika za proizvodnju kultura sa manjim zahtevima za toplotom kao što su spanać, salata, blitva, crni luk, mrkva. Uspeh proizvodnje povrća zavisi od više činioca a neki od njih su: pravilan izbor vrste i sorte povrća, odabir i priprema zemljišta, primena plodoreda kao i pravilno navodnjavanje.

Objavio oliveras pročitaj više

Fertirigacija u plastenicima

Dec
29

Najzastupljenije povrtarske kulture u plastenicima tokom zimskih meseci jesu: salata, spanać, blitva, rotkvica i crni luk. Uvažavajući principe povrtarskog plodoreda ovo su kulture koje se najčešće gaje nakon intenzivne proizvodnje paradajza, paprike i krastavaca. Često se dešava da se proizvođači zbog loših rezultata proizvodnje žale na sortne karakteristike izabrane sorte ili hibrida. Najčešće su to: izražena vegetativnosti ili generativnost biljke, dobar kvalitet plodova ali ostvaren nizak prinos ili loš kvalitet plodova uz visoku produkciju.

Objavio oliveras pročitaj više

Zemljište u plastenicima

Dec
29

Tokom proizvodnje povrća u zaštićenom prostoru zbog intenzivnog rasta i razvoja, biljke usvajaju 2 -3 puta više hraniva u odnosu na gajene biljke na otvorenom polju. U plasteničkoj proizvodnji biljke su veoma osetljive na kvalitet zemljišta. Zemljište mora biti povoljnih fizičkih, hemijskih i mikrobioloških svojstava. Čestom obradom, velikim količinama mineralnih đubriva, obilnim zalivanjima dolazi do narušavanja strukture zemljišta.

Objavio oliveras pročitaj više

Gajenje praziluka

Dec
29

 

Tehnologija proizvodnje praziluka

 

         Praziluk je stara gajena biljna vrsta.Jestivi deo biljke su lisni delovi, naročito oni koji formiraju lažno stablo sa slabo zadebljalim donjim delom koji čini sitnu lukovicu.U svežem stanju koristi se kao salata, kao začin za razna jela, a koristi se i u suvom stanju zimi i u rano proleće, kad nema dovoljno drugog svežeg povrča.Praziluk je bogat beta-karotenom i vitaminom C, za vreme njegovog čuvanja vitamini iz listova prelaze u lažno stablo.

Objavio jelenai pročitaj više

SUŠENO GROŽĐE

Dec
29

Grožđe spada u grupu voća vrlo pogodnih za sušenje. Ima veliki sadržaj suve materije i šećera, zato se lako suši i održava. 

Suše se pretežno bele sorte bez semena, ali mogu uspešno da se suše i obojene sorte, samo je prisustvo semena nedostatak. Za dobijanje kvalitetnog proizvoda pored odsustva semena, bobice treba da su ujednačene veličine sa sadržajem suve materije najmanje 22%.  Od bezsemenih sorti najpoznatije su Sultanija, Sultanina i nova domaća sorta Beogradska bezsemena.

Objavio violetams pročitaj više

PSS Poljoprivredna stanica Novi Sad- Sabijenost zemljišta

Dec
29

       Savremena  ratarska  poljoprivredna  proizvodnja ne može se zamisliti bez savremenih pogonskih mašina i oruđa. Opšti je trend da poljoprivredna mehanizacija iz godine u godinu postaje sve teža i veća, samim tim postaje veća i opasnost od sabijanja zemljišta. Sabijanje zemljišta uglavnom je povezano s glavnim operacijama obrade, koja može uzrokovati slabije ili jače narušavanje povoljne strukture zemljišta. Struktura zemljišta je vrlo važna zbog toga što ona utiče na zadržavanje i prohodnost vode, vazduha i hraniva, koji su nužni za pravilan rast i razvoj korena.

Objavio tatomirs pročitaj više

PSS Poljoprivredna stanica Novi Sad- Štetnost poljskih glodara

Dec
29

Usevi ozimih strnih žita, posejani u ranijim rokovima setve nalaze se u fazi razvoja listova. U ovom i predstojećem periodu može se očekivati povećana brojnost i aktivnost poljskih glodara. Povećanje brojnosti uslovljeno je karakteriskikama populacije, uslovima sredine i

Objavio tatomirs pročitaj više

Stranice

Subscribe to RSS - Preporuke